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糖心极品荷包蛋的做法

发布时间:2019-06-16 17:24 来源:未知 编辑:admin

  我们日常平凡煎钱袋蛋都是用油间接煎炸,如许做出来的钱袋蛋不只会很老,并且还很清淡,欠好吃。其实煎钱袋蛋是无方法技巧的,鸡蛋本身就很嫩,是很容易熟的。用热锅的余温来煎鸡蛋,不只不清淡,并且煎出的鸡蛋爽滑可口,放进嘴里犹如在吃果冻一样爽口。用热锅的余温煎鸡蛋,鸡蛋不容易老,个个都能够煎出糖心,这个糖心是软糯的,也是纯熟的,不消担忧健康问题。方式简单易做,只需控制好操作步调,百分百能够做出极品钱袋蛋。

  极品钱袋蛋的预备工作,清水一小碗,盐半小勺,鸡蛋一个,炒勺一把。

  干锅烧热,能够用手在锅的概况感触感染一下,感受热了就关掉火。

  关火后倒入几滴油,不消放太多,一点点就能够。

  散入半小勺盐,把锅晃一下,使油平均,锅里撒入盐,还能够防止鸡蛋粘锅。

  打入一个鸡蛋,不要翻动。

  倒入少许清水,清水能够降温,并发生水蒸气,这个时候能够开小火,听见噼里啪啦的声音后关火,由于水和热油放在一路会轰隆啪啦的响。

  盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就能够了。

  出锅装盘,怎样样?还不错吧!

  百度经验:jingyan.baidu.com

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